ファイトケミカルのスープで免疫力アップ！受験生おすすめレシピ
栄養たっぷりで温まるスープのレシピ本6選
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- 親子、小学校高学年、中学生、高校生
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- 「ベジブロス」ファイトケミカルで免疫力アップ！
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- 知って驚くファイトケミカル「健康野菜大全」
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- 最強の野菜スープ40人の証言〈新装版〉
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- いいことずくめの黄の野菜（レタスクラブMOOK）
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- ハーバード大学式 命の野菜スープ 長生き味噌プラス
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- ドクター高橋の「ファイトケミカル」 (生活シリーズ)
植物が有害なものから身を守るために、自ら作り出す色素や香り、辛味、苦味などの成分「ファイトケミカル」。
6大栄養素の次に必要な物質とされ、最近では7大栄養素と呼ばれています。
ファイトケミカルには強⼒な抗酸化作⽤があり、アンチエイジングや様々な病気のリスク低下が期待されています。
また、免疫力アップやストレス緩和作⽤もあるので、寒い季節を元気に乗り切りたい受験生や、そばでサポートする家族にも心強い味方です。
ファイトケミカルは意外にも、身近な野菜に多く含まれているもの。注目度の高いポリフェノールは玉ねぎ・セロリ・ブロッコリーに、カロテノイドはにんじん・カボチャ・ほうれん草などにと、調理しやすい食材にも豊富に含まれているので、日々の食卓に取り入れてみてはいかがでしょう。
特に、野菜は加熱することで抗酸化力が高まり、体に吸収されやすくなるため、スープで取り入れるのがおすすめです。
ブライトチョイスでは、栄養たっぷりで美味しいスープのレシピ本をご紹介。
心も温まるお手製のスープで、寒い冬も元気に乗り切って。
〈掲載情報〉
1.奇跡の野菜だし「ベジブロス」 ファイトケミカルで免疫力アップ！
2.知って驚くファイトケミカル「健康野菜大全」
3.最強の野菜スープ40人の証言〈新装版〉
4.いいことずくめの黄の野菜―ファイトケミカルで健康100%（レタスクラブMOOK）
5.ハーバード大学式 命の野菜スープ 長生き味噌プラス（TJMOOK）
6.ドクター高橋の「ファイトケミカル」病気を治すいのちのレシピ（生活シリーズ）
