お手伝いではなく自分主体で!自立心を育てる小学生向けの料理本

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暑い夏も過ぎ、実りの秋・食欲の秋がやってきました。
美味しい旬の食材があふれるこの季節に、料理にチャレンジしてみたい小学生におすすめの本をご紹介します。

今回取り上げるのは、小学生向けに料理の基本や簡単なレシピを解説する6冊。
大人のお手伝いにとどまらず、子どもが自分で手順を読み、主体的に料理を進められる本をピックアップしました。
ふりがな付きで写真が多く、子どもが一人でも料理に挑戦できるよう分かりやすく書かれた本ばかりです。
料理が初めてなら、まずは火を使わないレシピなど、簡単なものから試すのがおすすめです。

自分の頭で段取りを組み、工程を考えながら完成を目指す料理体験は、直感的な思考力や計画性を育む絶好の知育となります。
料理が完成した時には「一人でもできた!」という達成感が得られ、大きな自信につながるでしょう。


〈掲載情報〉
1. 何度でもつくりたくなる! 小学生からの料理のきほん
2. 動画でわかる! ひとりでできる 小学生クッキング
3. はじめてでもかんたん! 小学生のお料理レシピ
4. とびきりおいしい おうちごはん 小学生からのたのしい料理
5. 小学生のお料理ブック ぜ〜んぶひとりでできちゃう!
6. 10歳からのキッチンの教科書1 簡単おいしいはじめてレシピ

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  • 何度でもつくりたくなる! 小学生からの料理のきほん

  • 動画でわかる! ひとりでできる 小学生クッキング

  • はじめてでもかんたん! 小学生のお料理レシピ

          
  • とびきりおいしい おうちごはん 小学生からのたのしい料理

  • 小学生のお料理ブック ぜ〜んぶひとりでできちゃう!

  • 10歳からのキッチンの教科書1 簡単おいしいはじめてレシピ

  • 子ども料理教室で10年教えてきた経験をもとに書かれた「何度でもつくりたくなる! 小学生からの料理のきほん」。調理師である筆者により、「切る」「煮る」など料理の基本スキルが丁寧に解説されています。大人が見守るときのポイントも参考にして、安全に料理を楽しめそうです。

  • 「動画でわかる! ひとりでできる 小学生クッキング」は、掲載されているレシピすべての動画解説が見られるのが特徴。単品料理から始まり、複数のおかずを作ったり、自分で考えアレンジしたりとステップアップできるように構成されています。見守る大人向けのアドバイスも役立ちそうです。

  • 「はじめてでもかんたん! 小学生のお料理レシピ」には、初めて料理をする子ども向けのレシピが豊富に掲載されています。ちぎったり、まぜたりするだけの簡単な料理から、味噌汁やハンバーグなどの作り方も学べます。火や包丁を使わないレシピも多数あるので、気負わずに挑戦できそうです。

  • びっくりするほどおいしい料理が作れる「とびきりおいしい おうちごはん」。料理の工程が、写真ではなく絵で説明されており、温かみを感じられる1冊です。唐揚げやチーズオムライスなど、思わず作りたくなるレシピが満載。レシピだけでなく、食べることの大切さについても伝えています。

  • 「小学生のお料理ブック」は、小学3~4年生が自分だけで作れるレシピを集めた本。写真が多く、子どもに分かりやすいよう工夫されているので、料理が初めてでも安心です。まずは火を使わない簡単レシピからチャレンジしてみて。同じシリーズで、お菓子やパン作りなどの本もあります。

  • 料理の基本を無理なく学べる「簡単おいしいはじめてレシピ」。家庭科の学習指導要領の内容が含まれており、段階的に料理のスキルが身に付きます。レシピの他に料理に関するコラムなどがあり、読み物としても楽しめそう。料理に慣れてきたら、続編のレシピ本も試してみてはいかがでしょうか。