プラントベースフードでSDGsに貢献 おすすめのフード6選

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親子で考えるSDGsシリーズ
地球環境問題が身近になった今、サステナブルな食事スタイルとして注目されているプラントベースフード。

プラントベースフードとは、野菜や果物、ナッツや豆類などからできた植物性の食品で、自然環境にかかる負荷が、動物性食品より少ないといわれています。

動物性食品の生産には、飼料となる穀物を育てるための大量の水資源が必要になります。また、家畜の排泄物は、地球温暖化の原因になる、温室効果ガスの要因の一つとされています。

私たちが持続可能なよりよい世界を目指すために、まずはプラントベースの理解を深め、自分にできることから始めることが大切です。

そこで今回、日々の食事に取り入れやすい、おすすめのプラントベースフードをご紹介。学校の休み期間のおうちごはんのストックとしても便利です。
体と地球に優しいプラントベースフードは、食育SDGsの両方の視点からも親子で取り組みやすい食事スタイル。

親子でお気に入りを見つけてみて。



〈掲載情報〉
1.NEXT牛丼 ネクストミーツ
2.オーガニックスプレッド Naturli'(ナトゥーリ)
3.SOY MILK×MATCHAxKUROGOMA 植物性アイスクリーム ZEN
4.大豆ミート チキンナゲット リトルピッカーズ ベジタリアンブッチャー
5.Green プラントベース・ソーセージ  グリーンカルチャー
6.ヴィーガンヌードル ニュータッチ

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プラントベースフードでSDGsに貢献 おすすめのフード6選(本記事)

       
  • NEXT牛丼 ネクストミーツ

  • オーガニックスプレッド Naturli’(ナトゥーリ)

  • SOY MILK×MATCHAxKUROGOMA 植物性アイスクリーム ZEN

          
  • 大豆ミート チキンナゲット リトルピッカーズ ベジタリアンブッチャー

  • Green プラントベース・ソーセージ  グリーンカルチャー

  • ヴィーガンヌードル ニュータッチ

  • 食感・味ともに通常の牛丼とほぼ変わらない、代替肉・大豆ミートのプラントベース牛丼「地球を壊さない」を理念に掲げ、植物性の材料のみで代替肉を製造しています。製法にこだわり、鶏や牛肉のような食感を見事に再現。卵や乳成分を一切含まない100%植物性でヴィーガン対応。

  • 北欧・デンマークを拠点に置くNaturli’(ナトゥーリ)は、植物性由来の原材料を使った商品を多く展開する、プラントベースフードのブランド。有機JAS認定のプラントベースのバターは、植物性オイルを配合したリッチな質感で、トーストやお菓子づくりに最適。

  • 日本発のプラントベース、ハイプロテインアイスクリーム”ZEN icecream”。国産の豆乳と、和三盆、隠し味に米糀を加えたアイスクリームは、プラントベースとは思えないコクが楽しめます。乳製品を一切使わない植物性100%のヴィーガンアイスは、子どものおやつにもぴったり。

  • 大豆タンパクを主原料としたチキンナゲット。低カロリー、低脂質で、食後の消化スピードが早く、素早いエネルギー補給が可能。トップアスリートやモデル、トレーナーにも広く支持されています。冷凍保存で欲しい時にすぐに用意できるので、子どものお弁当やおやつに重宝しそう。

  • 大豆ミートを主原料に独自のフレーバーと香り付けされたプラントベースソーセージ。低カロリー、高たんぱくで、美容・健康の観点からベジタリアンやアスリート、成長期の子どもの食事に。製造過程でじっくり「燻製」しており「本物のソーセージ」と同様のフレーバーが楽しめます。

  • さまざまなカップ麺を展開しているニュータッチの、ヴィーガン対応ノンフライカップ麺。東京自由が丘のヴィーガンレストラン“T’sレストラン”監修で原材料に動物性食材・化学調味料・アルコール・五葷不使用。非常食や受験勉強の子どもの夜食にも安心の食材です。